腌制辣椒_辣椒酱批发_代加工_供应商-邯郸市亿天味业有限公司

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辣椒酱代加工 优质供应商
型    号:
原 产 地:中国 河北邯郸
更新日期:2019-12-06
起批量(件)价格
5-152000元/件
15-301800元/件
≥301600元/件
全部信息
最低订购量:5件
可销售总数量:20000件
建议零销价:2500元/件
单 价:1600 元 计量单位:

辣椒酱代加工品质优

公司介绍:

鸡泽县味之伴辣椒总公司是一家集体所有制企业,位于鸡泽县文化路1号。始建于1968年,原称鸡泽县辣椒总公司,2007年更名为现名,注册资金540万元,资产总额3399万元。

供应辣椒酱历史:

据《鸡泽县志》记载:鸡泽辣椒起源于隋末唐初,由山东长清县梁建成从陕西带进,在小梁庄(今吴官营)开始种植。明万历年间,鸡泽宦官贾桂带入皇宫,从此明清时期成为御膳房调料,驰名全国。

      由于鸡泽独特的地理位置及地下水位高、土质结构好、水肥气热比较协调,非常适宜辣椒生长,椒农在育种和管理上都积累了丰富的经验,培育出了的"羊角椒",具有色泽鲜红、光滑细长、尖上带钩、状似羊角、皮薄肉厚、油大籽香、辛辣适中等特点,深受人们喜爱。


产品介绍

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。

水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜,姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美。

各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱,把辣椒放锅里,炒香(不加油),碾成粉末(用刀切也可越碎越好,花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟,有香味,然后弄成末),蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料,.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定,没过辣椒就可以.),直接放香油也行,加热后好点,把油放凉后,兑入辣椒里.然后搅拌,.放入蒜和醋,调好后,.放入玻璃瓶随吃随取,凉拌菜,面条,炒菜的作料。


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